Une idée germée en septembre 2020 se concrétise, issue d'une belle rencontre entre Chantal et Yves HENRY et Isabelle et Jean Paul Bossée : celle d'une passation et de nouveaux projets pour chacun.
Chantal HENRY prend à présent la gouverne de la Cour de Lise qui, aux chambres d'hôtes, ajoute l'exploitation d'un Gite mitoyen dans un style plus contemporain mais tout aussi raffiné, et va créer un espace détente dans le cœur de la propriété qui ouvrira le jour à l'automne..
Au lieu du restaurant, la volonté de Chantal et de son fils Timothé est de développer une adresse secrète, confidentielle en proposant à ses hôtes une table de choix, encouragée par Jean Paul Bossée :
« Rester authentique, avec les qualités culinaires que je lui connais ainsi que sa volonté de choisir essentiellement des produits locaux, je ne peux que me porter garant de sa table : Nous reviendrons en temps qu'hôtes, avec BONHEUR". »
Pour Isabelle et Jean Paul, c'est un retour aux sources dans la ville natale de Jean Paul Bossée où ils ouvrent un gite et une table d'hôte dont voici le contact :
La Villa de Lise
1 rue du Port d'Ouvey
26100 Romans sur Isère
Tel : 0616457979
Facebook :
Isabelle Bossée
